Expertos recomiendan introducir alimentos alergénicos tempranamente

Las alergias suelen aparecer a edades tempranas, pero también son comunes en los adultos.

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Por: Emol - Chile - GDA
noviembre 19 de 2015 , 03:57 p.m.

Según un estudio publicado en la revista de la Asociación Médica Canadiense, elaborado por algunos autores, se recomienda introducir los alimentos alergénicos entre los cuatro y seis meses de edad.

"No hay necesidad de retrasar la introducción de alimentos alergénicos sólidos más allá de los seis meses de vida; hacer eso no prevendrá la alergia, si no que en realidad incrementará el riesgo", explica la doctora Elissa Abrams, de la Clínica de la Universidad de Manitoba, en Canadá.

La recomendación apunta sobre todo a los niños con padres o hermanos que tienen alergias, ya que tienen un alto riesgo de presentar el mismo problema.

Las alergias alimentarias más frecuentes en los niños se asocian a leche, huevo, maní y nueces, así como a pescado, mariscos, soya y trigo. "La principal señal es una reacción que puede ir desde urticaria e inflamación, a problemas respiratorios, vómitos o diarrea", precisa Abrams.

Las sugerencias previas recomendaban posponer los alimentos potencialmente alergénicos hasta los 12 a 36 meses de edad. Como consecuencia, algunas mujeres no comían ciertos productos durante el embarazo y la lactancia para prevenir el desarrollo de alergias en sus hijos.

Un reciente ensayo controlado que realizó LEAP "Learning Early About Peanut" mostró que introducir en forma temprana el maní en niños de alto riesgo reduce las probabilidades de alergia hasta en 80 por ciento.

Esto llevó a que la Academia Americana de Alergia Asma e Inmunología, la Academia de Pediatría EE.UU. y la Sociedad Canadiense de Alergia e Inmunología Clínica, sugieran introducir el maní entre los 4 y los 11 meses de vida. Esto siempre bajo la supervisión de un especialista.

Para otros alimentos, recomiendan introducir un alimento nuevo cada 3 a 5 días, en pequeñas porciones, comenzando con granos (arroz, avena, etc.), verduras de color naranja y amarillo, y frutas.

Fuente: El Mercurio de Chile